4.07.2009

Hotpot Daging Kuah Shoya

Bahan:
500 ml susu kedelai segar
250 ml kaldu sapi
2 siung bawang putih, cincang, tumis
1 cm jahe,memarkan
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
150 g daging has sapi/daging sukiyaki, iris tipis
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris serong tipis
150 g daun horenzo/sawi hijau, potong-potong
300 g tofu, potong-potong

Cara membuat:
Siapkan panci, tuangkan susu kedelai, kaldu, bawang putih, jahe, garam dan merica, didihkan.
Masukkan daging, bayam, daun bawnag dan tofu. Masak hingga mendidih dan semuanya matang.
Angkat, sajikan panas dengan saus cabai botolan atau saus kacang sebagai pencelupnya.

No comments: