4.07.2009

Nasi Daging Jamur

Bahan:
Nasi Jamur Daging
1 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
75 g daging sapi, iris tipis
2 buah jamur hioko, potong-potong
200 g beras pulen, cuci, tiriskan
1 sdm kecap asin
400-500 ml kaldu sapi/air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garamPelengkap:
Dadar sayuran
Acar mentimun

Cara membuat:
Nasi Jamur Daging: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan jamur, aduk hingga layu.
Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
Pindahkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu dan bumbu.
Masak seperti biasa hingga nasi matang.
Taruh nasi dalam wadah bekal, taburi potongan nori atau bawang merah goreng.
Beri Pelengkapnya.

No comments: